Dans un contexte de croissance modérée pour la restauration hors domicile, certains segments porteurs émergent fortement : bio, « free-from », véganisme, végétarisme, circuits courts, technologies économes, FoodTech, Responsabilité Sociale et Environnementale… Tous reflètent de nouvelles tendances de consommation qui bouleversent déjà le food-service de demain.
Pour aider les acteurs de la restauration et du Food Service à répondre à ces évolutions profondes et aux comportements des consommateurs, Sirha à lancé Sirha Green en 2018. Sa prochaine édition se tiendra du 6 au 8 septembre 2020.
Informations pratiques
Horaires : 9h-18h
Organisateur : GL EVENTS EXHIBITIONS
Mail : marjorie.carpentier@gl-events.com
Tél. : 04.78.17.63.54
Plus d'informations sur le site internet